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如何做挂面好吃又简单

2024-06-23 05:03:16

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1、将西红柿洗净去皮切片。

2、将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。

3、锅里放植物油,烧热后,将打好的鸡蛋液倒入,用筷子在锅里稍加拨动,让蛋凝成蛋花后,盛出备用。

4、起锅,倒入些许植物油,油烧热后,放入葱花和姜沫,再放入西红柿翻炒,待西红柿出水了,再将炒好的蛋花倒入,加入盐,翻炒均匀后,即可盛出。

5、将面条煮好,然后盛出放入大碗里,浇上炒好的西红柿鸡蛋卤拌匀即可。

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