青蒜炒牛肉丝窍门
2024-06-23 09:18:43
好评回答
1、主料:青蒜120克,牛肉250克,辅料:食用油适量,料酒适量,酱油适量,白糖1小勺,生粉1小勺,食盐1/2小勺,鸡粉1/2小勺,黑胡椒粉1/2小勺。
2、新鲜牛肉、洗净随着纹理切丝。
3、放清水中浸泡20分钟,泡去多余血水的,烹饪时就不会有血沫而影响美观。
4、加入盐、糖、生粉、鸡粉、黑胡椒粉,再倒入料酒、鲜酱油和少许清水。
5、抓捏均匀、最后再滴少许食用油抓匀封住表面、腌制20分钟。
6、青蒜洗净,先将蒜白用刀背拍松散、再将蒜白、蒜叶切寸段备用。
7、锅热倒油、油多些,下蒜白煸香后盛起。
8、留底油下牛肉丝,开中小火:将牛肉丝滑炒至变色。
9、转大火翻炒几下后倒入大蒜。
10、再撒一小撮盐、快速炒匀、关火出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
为什么到九年级成绩下降
阅读量:77 -
邻居养什么花旺财
阅读量:80 -
微信名温暖甜美
阅读量:62 -
如何让孩子度过寒假生活
阅读量:25 -
如何让孩子过寒假
阅读量:71 -
三年级孩子寒假作业怎么安排
阅读量:48 -
晚上养什么旺财最好
阅读量:68 -
儿童怎么读
阅读量:89 -
水烛怎么养才长得好
阅读量:56 -
鱼缸养什么鱼才旺财
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:42
-
阅读量:56
-
阅读量:88
-
阅读量:84
-
阅读量:24
-
阅读量:40
-
阅读量:14
-
阅读量:63
-
阅读量:48
-
阅读量:58