怎么做红烧米线
2024-06-23 11:17:46
好评回答
1、用料:牛腱子肉、油白菜、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、砂糖少许。
2、牛腱肉焯水、焯好切小块、葱姜蒜切好备用。
3、小火热油,放入少量砂糖,炒至糖冒泡,赶紧下牛肉翻炒。
4、下牛肉翻炒,炒干牛肉的水气,加入料酒再翻炒至干,逐步加入葱姜蒜、所有卤料,翻炒出香味,加入生抽、老抽翻炒片刻,倒入开水,量多,因为是米线汤的来源。
5、随后牛肉连汤带肉移入汤煲,你也可以不移,大火滚开后,文火慢炖1-2小时。
6、红烧牛肉汤快好了的时候,煮米线,顺便烫青菜。
7、然后装碗,浇红烧牛肉汤汁!可以撒点香菜,也可以加点油泼辣椒,香。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
南瓜红枣发糕的做法
阅读量:60 -
葱爆鸭块怎么做
阅读量:20 -
樱桃酱的家常做法
阅读量:74 -
小鸡馒头的做法
阅读量:60 -
核桃派的家常做法
阅读量:58 -
莲藕香菇鲜鸡汤怎么做
阅读量:90 -
山药木耳鸡汤怎么做
阅读量:14 -
采暖暖气片有哪些安装方法呢
阅读量:41 -
拆弹1和拆弹2有关联吗
阅读量:61 -
荠菜魔芋汤怎么做
阅读量:34
猜你喜欢
-
阅读量:17
-
阅读量:57
-
阅读量:80
-
阅读量:76
-
阅读量:40
-
阅读量:83
-
阅读量:88
-
阅读量:21
-
阅读量:22
-
阅读量:61