做蛋饺技巧
2024-06-23 16:15:28
好评回答
1、鸡蛋5个,瘦猪肉200克,葱适量,姜适量,盐适量,花椒粉适量,油适量,酱油适量。
2、做蛋饺技巧,搅拌肉馅时,用筷子顺着一个方向搅拌,这样肉馅搅拌得更均匀入味。
3、做好的蛋饺入盘时,要把两边的接头压在底下,这样不易松开,保持蛋饺的完整性。
4、肉清洗后剁碎。葱、姜切碎。
5、取适量的盐、花椒粉、酱油、油放入肉馅盆中,并搅拌均匀。
6、鸡蛋洗净后打入盆内,并打成蛋液。
7、待平底锅热,锅内放油,并让油均匀涂于整个锅底。取一小勺,将蛋液舀入锅内,一小勺为一个蛋饺皮的量。
8、把煎好的蛋饺皮放于盘内,待用。煎好的蛋饺皮一面呈金黄色不粘锅。
9、取适量的肉馅放于蛋饺皮内。
10、从一边开始卷蛋饺皮,将肉馅卷在里面。
11、卷好的蛋饺,依次摆在盘内。
12、蒸锅内放水,将做好的蛋饺放在蒸锅上,蒸15分钟即可以食用了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
小姨多鹤剧情介绍
阅读量:11 -
西红柿鸡蛋汤怎么做
阅读量:91 -
为了你我愿意热爱整个世界剧情介绍
阅读量:16 -
如何在qq空间上传视频
阅读量:96 -
幸福的错觉剧情介绍
阅读量:82 -
隔夜鸡蛋能吃吗
阅读量:96 -
蔷花红莲剧情介绍
阅读量:52 -
火腿肠炒鸡蛋
阅读量:10 -
醉红尘剧情介绍
阅读量:96 -
鸡蛋红薯饼
阅读量:37
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:66
-
阅读量:16
-
阅读量:51
-
阅读量:29
-
阅读量:6
-
阅读量:82
-
阅读量:96
-
阅读量:71
-
阅读量:21