绿豆冻怎么做的
2024-06-23 17:56:57
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1、干绿豆泡几个小时,发一下。
2、煮软泡好的绿豆,大概一个小时。分三分之二绿豆水出来,剩下三分之一留在锅中
3、趋势将奶粉加入那三分之二的绿豆水中。
4、过滤出绿豆。
5、将过滤出的绿豆的一半用搅拌机搅拌成泥状。
6、将绿豆泥和另一半绿豆都放入兑了奶粉的绿豆水中。
7、再往绿豆水中加入粟粉,凭喜好加入糖。
8、搅拌成糊状。
9、将锅里余下的绿豆水煮开,开小火,加入冰粉粉搅匀,再倒入前面做成的绿豆糊,不停地搅拌。
10、搅拌均匀后,倒入不敷出容器。
11、一个小时后,绿豆糊在容嚣中差不多冷却了,这个时候可以看到绿豆糊差不多定型了,可以与整体容嚣分开了。
12、放入冰箱冷藏,过几个小时就可以取出来切件食用了。
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