白切鸡要煮多久才熟
2024-06-23 19:19:18
好评回答
1、白切鸡先焯一下水,然后煮7分30秒后关火浸25~30分钟即可。
2、准备材料:清远鸡/三黄鸡半只、姜一块、葱2根、香菜1根、料酒2汤勺、胡椒粉半汤勺、鸡粉半汤勺、糖半汤勺、盐1汤勺、香油少许、冰水1大瓶。
3、鸡洗净,然后起锅倒入适量的清水,水尽量多点,再放葱结、料酒烧开,水稍微沸后(切勿大沸)调中火,抓着鸡腿3下3上,放入5秒后提起再放入,总共3次
4、完成后把鸡放入冰水一会。
5、过完冰水后再次放入水中,依旧中火,盖上盖子,煮7分30秒后关火浸25~30分钟。
6、把姜蓉、葱蓉、香菜蓉、胡椒粉、鸡粉、糖、盐放入容器里搅拌均匀。
7、3汤勺油下锅煮热倒入姜葱蓉中,搅拌一下调成酱汁备用。
8、鸡煮好后,用筷子插入鸡腿多肉位置,能轻松插入不出血即可。
9、把鸡放进冰水里,直至完全冷却,冷却后晾干,然后表面刷一层香油。
10、白切鸡切块装盘即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
电热水杯打不开盖子怎么办
阅读量:32 -
水杯弹跳盖子坏了怎么办
阅读量:65 -
透明塑料水杯有味道怎么办
阅读量:13 -
钢水杯塑料口产生毛刺了怎么办
阅读量:46 -
宝宝水杯盖子打不开怎么办
阅读量:83 -
水杯瓶子盖子拧不开怎么办
阅读量:45 -
保温水杯外壳烂了怎么办
阅读量:65 -
水杯茶叶忘记倒掉长菌怎么办
阅读量:20 -
水杯里胶皮垫圈有味怎么办
阅读量:11 -
水杯塑料圈丢了漏水怎么办
阅读量:48
猜你喜欢
-
阅读量:26
-
阅读量:66
-
阅读量:89
-
阅读量:28
-
阅读量:73
-
阅读量:90
-
阅读量:12
-
阅读量:21
-
阅读量:48
-
阅读量:62