怎么做汉堡包
2024-06-23 22:47:30
好评回答
1、面团:高筋面粉255g、酵母3g、白砂糖8g、盐1g、冰牛奶175g、黄油8g、蔓越莓干35g。糖水:水1000ml、白砂糖2大勺。夹馅:牛排1片、芝士2片、苦菊适量。
2、将牛肉剁成泥,洋葱洗净切成末,待用。
3、然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量的糖,把它们和成面团,饧发一会就下。
4、将面包改良剂2克用热水化开,加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀。
5、当饧发的面团发酵到原来的2倍时,把所有的面团为放到一起,揉匀揉透,再进行第二次发酵。
6、将第二次发酵好的面团分成小剂,搓圆饧约10分钟,再搓一遍,放入烤盘进行饧发,待体积发至原来的2倍时,刷上蛋液,撒上芝麻。
7、烤炉温度到190度时,将坯料放进炉,烤约8分钟左右,用手按弹起,表面呈红色时出炉。
8、用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀,煎成牛肉饼。
9、待面包完全的冷却之后,再用刀拦腰把它切开,夹入牛肉饼和两片番茄,即可食用,很美味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
平方怎么算公式是什么
阅读量:5 -
pos机费率0.6是什么意思
阅读量:35 -
恶作剧之吻插曲有哪些
阅读量:63 -
公章上的数字是什么时候开始的
阅读量:13 -
鸡鸣寺和古鸡鸣寺有什么区别
阅读量:71 -
女乞丐吃羊肉叫什么电视剧
阅读量:84 -
美人暮白首什么时候播出
阅读量:66 -
光盘放进电脑读不出来没反应该怎么办?
阅读量:34 -
冰糖炖雪梨演员表
阅读量:83 -
探春放的是什么风筝
阅读量:58
猜你喜欢
-
阅读量:16
-
阅读量:87
-
阅读量:85
-
阅读量:83
-
阅读量:57
-
阅读量:48
-
阅读量:63
-
阅读量:25
-
阅读量:94
-
阅读量:11