怎么做南瓜饼干

1、鸡蛋2个、低筋面粉300g、南瓜300、黄油40g、白糖40g、淡奶粉适量、糖粉适量。

2、做法：南瓜去皮去瓤，洗干净切成块。置于微波炉加工熟，碾成南瓜泥。取黄油化开，备好低筋面粉、糖粉等。

3、将所需要的材料置于容器。和成面团，静置1个小时准备全蛋液。将面团擀成不足1厘米厚的片，切成不同的形状。

4、烤盘上放油纸，饼干坯摆入烤盘，刷上蛋液。烤盘置于烤箱中层，上下加热，180度，18分钟即可。