酸甜素藕如何做
2024-06-24 05:34:23
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1、食材:新鲜嫩藕 6节、子姜 适量、白糖 一点点、醋 少许。
2、首先把莲藕切成片,之后要立即泡在清水里(这样才不会氧化,炒出来的莲藕才会洁白)。
3、子姜切片,莲藕切片泡水备用。
4、锅中放油,先下子姜稍稍炒一下,再下莲藕,放盐、糖、鸡精炒匀,最后再放醋就可以起锅了。
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