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羊奶加热方法

2024-06-24 06:15:35

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1、加热至沸腾,保持一分钟。减温,使牛奶恢复到不沸腾的状态。

2、如此反复3遍,即可食用;该方法主要是为了破坏奶中携带的牲畜的细菌和病毒,也就是所谓的消毒。

3、在煮羊奶的时候尽量用双层锅或者隔水锅煮,温度不能过高,如果长时间高温蒸煮的话,那么就会析出羊奶的沉淀物,降低了其营养价值。

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