自制馕饼窍门

1、面粉、鸡蛋、植物油称好装进盆中。

2、酵母粉备好。

3、将酵母粉用温水化开静置5分钟。

4、酵母水倒进面粉中将面粉搅拌成絮状。

5、揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。

6、发酵至2倍大。

7、分成3个大小差不多的三个剂子，抹上油松弛10分钟。

8、适量食盐用水化开备用。

9、取一个面团擀开，一面抹上植物油。

10、翻一面刷盐水后用去籽工具压花后撒白芝麻。

11、烤箱预热220度，20分钟左右即可。