三麦面包做法窍门
2024-06-24 10:06:31
好评回答
1、将高筋面粉和黑麦面粉混合,再放入盐,红糖和酵母,注意分开三遍,否则盐和糖会杀死酵母,加入水和黑啤。
2、稍微搅拌一下面团使面成型,根据面图的干湿程度来逐渐加入剩余的水和黑啤。
3、当面团成型后移到案板上,反复揉面5-10分钟,开始面团会比较湿,但是揉一会儿表面团就会变得光滑。
4、盖上保鲜膜,面团发酵至两倍大小,发酵好的面团表面会裂开,将面团整形成一个圆形;面团上撒一些面粉,将面团转两圈整形得更漂亮些。
5、将装饰用的黑麦面粉、一撮糖和黑啤混合,将装饰糊涂抹在面包表面,尽量往面包下边缘抹。
6、面包表面撒上一大把燕麦进行2次发酵。
7、烤箱预热200度,烘烤25分钟,直到面包变成棕黄色出炉。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
王者荣耀怎样开启王者营地授权
阅读量:74 -
原神天目影打刀任务的接取方法
阅读量:17 -
原神角色好感度有什么用
阅读量:70 -
王者荣耀画面总质量怎么修改
阅读量:43 -
王者荣耀战令币怎么抽史诗皮肤
阅读量:91 -
王者荣耀怎么查看游戏对局的回放
阅读量:60 -
王者荣耀五五铭文体验卡怎么获取
阅读量:28 -
王者荣耀怎么拒绝预约组队
阅读量:32 -
万国觉醒怎么一天1000w
阅读量:64 -
万国觉醒怎么在同一部手机开小号
阅读量:29
猜你喜欢
-
阅读量:47
-
阅读量:42
-
阅读量:69
-
阅读量:16
-
阅读量:6
-
阅读量:60
-
阅读量:12
-
阅读量:15
-
阅读量:58
-
阅读量:21