三色米饭是哪三种

1、三色米饭是绿色、黄色和紫色这三种颜色，是用炒熟的苋菜汁与熟透的米板搅拌均匀，菠菜汁与米饭搅拌均匀。

2、然后一切炒熟的鸡蛋为原料，将菠菜饭、苋菜饭、鸡蛋碎依次添入慕斯圈，每层都一定要压实，将慕斯圈取下即可。