晒鱼干不腥的方法
2024-06-24 15:26:51
好评回答
1、把鱼干洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的鱼干,就没有了土腥味。
2、可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。如果是死鱼,放在盐水里泡两小时,也可去掉土腥味。
3、鱼干背上两边有两条白筋,这是制造特殊腥气的东西,宰杀时注意把这两条白筋抽掉,做熟以后就没有腥气了。
4、宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除。
5、去鱼腥如果爱吃鱼又怕鱼腥,可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500~1000克的鱼,用浓茶一杯兑成淡茶水,把鱼放在淡茶水中浸泡5~10分钟,腥味便会消失。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
家里木地板翘了怎么办
阅读量:36 -
震动棒可以过高铁地铁安检吗
阅读量:96 -
夏天家里电压不稳怎么办
阅读量:75 -
家里水银温度计碎了怎么办
阅读量:96 -
家里热水器打不着火怎么回事
阅读量:95 -
家用剪刀可以带上高铁吗
阅读量:81 -
摩丝可以带上高铁吗
阅读量:62 -
家里自煎中药怎么保存
阅读量:38 -
卷发棒能带上高铁和火车吗
阅读量:56 -
家里怎么去除壁虎
阅读量:46
猜你喜欢
-
阅读量:12
-
阅读量:74
-
阅读量:47
-
阅读量:80
-
阅读量:44
-
阅读量:41
-
阅读量:51
-
阅读量:82
-
阅读量:38
-
阅读量:76