红烧土豆怎样做好吃
2024-06-24 16:03:47
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1、土豆200g,蒜3瓣,姜1个,生抽90g,盐2g,老抽20g,冰糖10g,淀粉水60g,鸡精4g,芝麻油4g。
2、土豆200g切块,蒜3瓣切片,姜1个切片。
3、锅中放油,倒入姜片、蒜片,倒入八角、花椒,炒香。
4、倒入土豆,翻炒。
5、加入生抽90g、盐2g,继续翻炒。
6、加入老抽20g,翻炒。
7、倒入50ml水烧开。
8、加入冰糖10g,翻炒。
9、加入淀粉水60g、鸡精4g,翻炒均匀。
10、加入芝麻油4g。
11、大火收汁。
12、盛出后撒上葱花。
13、红烧土豆就做好了。
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