卤猪腿做法教程
2024-06-24 20:28:03
好评回答
1、准备猪腿肉500克、葱白1段、姜4克、大料2个、花椒粒10粒、丁香2粒、生抽10克、老抽20克、山楂片4片、桂皮1块、料酒10克、冰糖2粒、盐7克。
2、猪腿骨焯过水,焯水时凉水下锅,加入料酒、葱、姜去腥,逼出血沫,捞出用凉水冲洗干净。
3、猪腿骨放入高压锅中,加入刚没过猪肉的水 ,加入姜块、葱白段,加各种干调料,加入生抽、老抽、料酒。
4、水烧开后,加盖,待锅上的排汽阀出汽时,调至中小火,压制20分钟。
5、时间到,关火,待高压锅降压降温后,取出猪腿骨。
6、用手撕成小块盛盘中,生抽、蒜末、香油调成酱汁就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
阳光房取暖技巧
阅读量:84 -
李子如何催熟
阅读量:66 -
奶油芝士可以直接吃吗
阅读量:72 -
门头沟冰瀑在哪里
阅读量:5 -
年货节主题口号
阅读量:87 -
洗衣液可以洗车吗
阅读量:69 -
辣条的油渍溅到衣服上如何去除
阅读量:85 -
日光灯有紫外线吗
阅读量:79 -
下雨后摘桃子是不是不甜
阅读量:90 -
棒棒糖的棒上为什么有个小孔
阅读量:30
猜你喜欢
-
阅读量:58
-
阅读量:56
-
阅读量:55
-
阅读量:19
-
阅读量:59
-
阅读量:5
-
阅读量:76
-
阅读量:86
-
阅读量:33
-
阅读量:17