红烧羊脊骨如何做
2024-06-24 20:34:14
好评回答
1、原料:羊脊骨500克,洋葱150克。
2、调味料:豆瓣酱3汤匙约45ml,红烧酱油1汤匙约15ml,料酒1/2汤匙约8ml,冰糖12克,香叶2片,砂仁6颗,草果1个,肉蔻1个,葱1小段,姜1块儿,蒜3瓣、盐1茶匙约5克。
3、羊脊骨解冻后放在冷水中,浸泡5小时以上,中间多换几遍清水,把杂质和血水泡出来。
4、泡好的羊脊骨捞出来冲洗干净,冷水下锅,加几片生姜和适量料酒,煮尽血沫后捞出来沥水。
5、洋葱切成块待用。
6、锅里下油,烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味,再放豆瓣酱炒香,然后放入羊脊骨同炒。
7、放入洋葱翻炒几下,淋入红烧酱油炒匀,然后加入足量开水,放冰糖、八角和香叶等香料,大火煮开。
8、转小火慢炖40分钟后,加盐,开大火收至肉汁浓稠就可以起锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
佩戴茱萸是什么节日的风俗
阅读量:54 -
苏州是哪个省的省会城市
阅读量:7 -
细嗦是什么梗
阅读量:26 -
鄂s是哪个城市
阅读量:78 -
植物正确浇水的方法是什么
阅读量:75 -
锦州是哪个省哪个城市
阅读量:68 -
山东有哪些靠海的城市
阅读量:48 -
羊骨头属于什么垃圾类型
阅读量:55 -
药芹与芹菜的区别
阅读量:29 -
孔孟之乡礼仪之邦指的是哪个城市
阅读量:14
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:94
-
阅读量:63
-
阅读量:6
-
阅读量:7
-
阅读量:48
-
阅读量:27
-
阅读量:47
-
阅读量:50
-
阅读量:85