糖醋藕条如何做
2024-06-24 22:45:34
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1、莲藕400克,油600克,盐半勺,糖10克,醋20克,番茄酱20克,胡椒粉适量,熟白芝麻适量。
2、莲藕一节去皮洗净,切成一寸长左右的段。
3、炒锅倒油,大火烧至七成热时转中火。
4、下入藕条炸2-3分钟,捞起滤油。
5、锅内留底油,下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉。
6、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁。
7、下入藕条,翻炒均匀,最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。
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