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煮栗子鸡的方法

2024-06-25 00:10:10

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1、把蘑菇洗净,切成两半,把栗子放在冷水里煮一分钟。

2、鸡腿切成块,洗净沥干水分。

3、锅里放油,加热油,加入栗子,煎30秒左右。

4、倒入鸡块,用大火翻炒,炸至溢油。

5、取出板栗,与葱、姜、蒜同炒。

6、加入料酒,生抽,老抽,加少许糖调味。量要根据自己的口味来加。

7、加入香菇和栗子,加水入鸡,文火20分钟。

8、用大火收汁,加油,炒匀。

9、从锅里出来,撒上葱。

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