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自制面皮的简单做法

2024-06-25 02:25:52

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1、首先将准备的面粉倒入盆中,加入盐和淀粉,搅拌均匀。

2、分次倒入冷水,边倒边搅拌。

3、搅拌至面粉呈糊状,用勺子舀起成流线状即可。

4、将面糊过筛,筛去没搅拌开的颗粒。

5、在烤盘上刷上一层油,倒入面糊均匀的摊开。

6、放入开水锅中,盖上盖子煮50秒。

7、取出烤盘放入冷水中,冷却后取出面皮即可。

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