大鹅怎么做
2024-06-25 04:54:59
好评回答
1、鹅1只,生抽4勺,八角3粒,桂皮1段,香叶5片,草果1粒,白糖30克,黄酒30克,肉蔻3粒。
2、大鹅切大块洗净,鹅肉入锅前一定要把毛拔干净。
3、切好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。
4、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。
5、锅中放2茶匙食用油,放入大约25克白糖炒糖色。
6、糖色炒至成深棕红色,快速倒入焯过水的大鹅。
7、翻炒至鹅肉上色,加入香叶、八角等调料。
8、炒至上色的鹅肉移至高压锅,加入热水与鹅肉持平,加入老抽、生抽、食盐
9、加入50克花雕酒。
10、烧沸后,烧三两分钟再盖上盖子,高压锅上汽后改最小火,25分钟后关火。
11、高压锅自然放压后开盖即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
苹果11浮标怎么设置
阅读量:84 -
王牌对王牌黄磊哪一期
阅读量:82 -
lnd-al20是什么型号
阅读量:39 -
三农是指的哪三农
阅读量:46 -
诸葛静云哪部电视剧
阅读量:91 -
职业技术学校排名
阅读量:84 -
打酱油是什么意思
阅读量:92 -
oppor9s怎么无线投屏
阅读量:42 -
海底捞学生证打折时间
阅读量:95 -
乌骨鸡的骨头为什么是黑的
阅读量:75
猜你喜欢
-
阅读量:26
-
阅读量:62
-
阅读量:78
-
阅读量:5
-
阅读量:18
-
阅读量:91
-
阅读量:80
-
阅读量:91
-
阅读量:62
-
阅读量:18