牛奶和糖做包的方法

1、高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐全部放入器，揉成比较光滑的面团，再加入黄油揉到扩展阶段，醒发1小时。

2、面团发好后，分成6份，揉圆后醒20分钟。

3、面团整形成橄榄状，再次发酵1小时。

4、表面刷蛋液，用刀割出小口，撒上粗糖。

5、烤箱预热180度，烤15分钟。