大量土豆怎么保存方法
2024-06-25 08:48:01
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1、干燥、避光保存。村里人基本上每家的院子里都有一个菜窖,是冬天用来储存蔬菜和食物的,里面一片漆黑,并且阴凉、干燥,非常适合保存土豆。
2、土豆之所以会发芽、变绿,和温度、光照有直接关系,被阳光直射会诱发变绿。所以想要长时间保存土豆,就要在低温、避光的环境。把新鲜土豆装进黑色的塑料袋里,透明袋不行,系紧后放进大纸箱里,放在阴凉通风、避光的地方,至少半年都不发芽、不变绿。
3、食用碱保存。食用碱除了是一种食品添加剂,还有很多妙用呢,比如去油去污、去除农药残留等等。
4、同样,食用碱也可以用来保存食物。准备一个干净的纸箱,在底部铺满卫生纸,均匀地撒上一层食用碱,把土豆放进去,再把箱子合起来就行了。
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