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红糖荞麦馒头如何做

2024-06-25 09:09:56

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1、主料:中筋面粉200g、苦荞麦粉50g;辅料:水125g、酵母3g、泡打粉3g、红糖30g。

2、面包桶中加水,红糖。

3、加入荞粉。

4、加入中粉,酵母,泡打粉。

5、和面。

6、发至两倍大。

7、排气擀平。

8、卷起。

9、切段。

10、放入蒸格静置10分钟。

11、开水上汽蒸15分钟。

12、蒸熟装盘。

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