韩国蟹棒是蟹肉做的么
2024-06-25 11:12:12
好评回答
1、韩国蟹棒不是蟹肉做的,而是用明太鱼的鱼肉制作的,正确来说就是鱼肉。
2、蟹棒是日本人发明的一种以鱼浆制成的食物,用鱼肉、淀粉和调味料一起打成泥浆,然后添加一些色素后制作而成,鱼丸、虾丸、蟹棒都属于仿生食品,是用低脂鱼加工而成的鱼糜为主要原料,从形状、风味、营养上仿天然海洋食品而加工制取。
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