坛子腌肉的方法
2024-06-25 12:05:55
好评回答
1、材料:猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克、蘑菇25克、金钩10克、姜10克、葱15克、胡椒2克、鲜汤500克、猪油250克、细干豆粉25克、精盐3克、酱油15克、醪糟汁20克、冰糖汁25克
2、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出。
3、猪肉切成7厘米见方的块,鸡肉切块。
4、鸡蛋煮熟,去壳,裹上细于豆粉,入猪油锅炸成黄色捞出。
5、冬笋切成滚刀块。火腿切粗条,金钩、墨鱼精水涨发后洗净。
6、在陶质小坛内垫放猪骨,将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内。
7、加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜(拍破)、葱(挽结))、胡椒(拍碎)、口蘑(涨发),并掺入鲜汤。
8、然后用纸(润湿)封严坛口,将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸,取出装姜、葱、口蘑的纱布袋,装入盘中即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:爬墙蔷薇花的扦插方法
- 下一篇:辅食松糕的制作方法
猜你喜欢
-
电脑上怎么下载搜狗输入法
阅读量:7 -
芙蓉肉是哪个地方的菜
阅读量:17 -
苹果12怎么关闭手电筒
阅读量:14 -
红米手机指示灯设置在哪里
阅读量:44 -
苹果12开关机在哪里
阅读量:30 -
长江流域包括哪些省市
阅读量:20 -
睡房与厕所一墙之隔怎么放床
阅读量:24 -
白米粥的功效与作用
阅读量:79 -
枇杷的保鲜方法
阅读量:76 -
茅台怎么保存才不跑酒
阅读量:85
猜你喜欢
-
阅读量:18
-
阅读量:78
-
阅读量:74
-
阅读量:55
-
阅读量:66
-
阅读量:18
-
阅读量:28
-
阅读量:47
-
阅读量:65
-
阅读量:71