做肉炒藕片好吃窍门
2024-06-25 17:55:35
1、准备一块莲藕,两百克瘦猪肉,两根芹菜,一个干辣椒,十克料酒,十五克盐,二十克生抽,十克香油,三克糖,十克生粉,还有适量的葱,生姜,蒜瓣。
2、先把莲藕拿出来,去皮洗干净,然后切成片状,找一个干净碗,把藕片放进去,再添加进去水,把藕片泡水里,防止氧化掉。再把芹菜拿出来,叶子改摘掉的摘掉,洗干净切成段。
3、把瘦猪肉拿出来,用清水洗干净,然后切成肉片,放在一个干净盆里,倒进去半勺生粉,一勺生抽,一勺香油,还有适量的盐和料酒,开始腌制,腌制一二十分钟,就可以了。
4、把备好的葱,生姜,蒜瓣,干辣椒,改去皮的去皮,然后都切成小段。找一个干净锅,锅里面加进去清水,再滴进去两滴食用油,把藕片放进去,煮个两三分钟。
5、藕片煮好后,把火关掉,藕片盛出来,过一下凉水,留着备用。把锅里面的水倒掉洗干净,锅干后,把火打开,开始倒油进去,油热后,把腌好的肉拿出来,放到油锅里煸炒。
6、肉片炒变颜色后,把肉片盛出来,再倒进葱姜蒜片,爆炒出香味,炒出香味后,把藕片放进去,用炒菜铲子炒一会,把刚刚炒好的肉片也放进去,用铲子继续翻炒。
7、炒好后,开始把调料放进去,一勺生抽和一勺盐,再把切好的芹菜也都放进去,用铲子一起翻炒起来,然后快速的调淀粉汁,用水和淀粉勾芡,然后再滴进去一点香油。
8、弄好后,把勾芡好的淀粉汁倒进锅里,再放进去一点点糖吃,用铲子快速的炒均匀,调料都融化入味,大火收一下汁,就可以把火关掉了,然后找一个盘子,盛出来就可以吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:减肥蔬菜沙拉做法步骤
- 下一篇:香菇肉片怎么做
猜你喜欢
-
胎记要怎么去掉
阅读量:83 -
痘印留下的黑色素怎么去除
阅读量:35 -
怎么破解wifi密码呢
阅读量:59 -
怎么买商标
阅读量:34 -
眼睛充血怎么快速消除啊
阅读量:83 -
退保险怎么能全额退
阅读量:21 -
喜欢玩射手的王者网名
阅读量:9 -
开户行行号怎么查询
阅读量:56 -
怎么举报违章车辆
阅读量:67 -
怎么查银行卡的开户行支行
阅读量:40
-
阅读量:31
-
阅读量:58
-
阅读量:80
-
阅读量:72
-
阅读量:30
-
阅读量:7
-
阅读量:52
-
阅读量:7
-
阅读量:37
-
阅读量:8