空气炸锅麻花怎么做
2024-06-25 17:59:08
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1、用料:面粉200克、鸡蛋两只(每个净重约50克)、白糖30克、食用油40ml。
2、将面粉、鸡蛋、糖、食用油一权起揉成光滑的面团,盖上盖子醒30分钟。
3、将面团揉三分钟左右,然后分成一个个小面团,再把每个小面团搓成长条,再拧成麻花状,这里要特别注意,搓得细一些,麻花长短要依据空气炸锅烘烤篮的尺寸,比这个尺寸要再小一些,因为炸的过程中会膨胀变大,千万不要太长,否则很难看
4、给烘烤篮内加入100ml食用油,180度预热五分钟。
5、预热完成后,将小麻花分批次放入烘烤篮,180度16分钟,中间可以翻面一次,也可根据自己家炸锅的情况调整时间,总之最后麻花两面均匀上色就好。
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