老干妈炒豆芽的制作方法
2024-06-25 18:40:28
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1、主料:瘦猪肉250克,绿豆芽250克,调料:植物油15克,玉米淀粉5克,盐2克,醋5克,大葱5克,姜3克,老干妈适量。
2、绿豆芽择洗干净,沥干;
3、瘦猪肉洗净,切细丝,加适量水淀粉、盐拌匀,用热锅温油滑散,炒熟后捞出;
4、锅内倒油烧热,爆香葱丝、姜丝,投入绿豆芽煸炒至断生;
5、加入肉丝翻均匀,加入老干妈、盐、醋,翻炒几下即可。
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