素三鲜包如何做
2024-06-25 19:02:48
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1、用料:香菇,杏鲍菇,木耳,鸡蛋,面粉,酵母,盐,味精,水。
2、两碗面粉用温水加酵母活成软一点的面团,比饺子面团软一点儿。发酵成2倍大。
3、鸡蛋炒熟弄成丁,木耳芹菜切成小粒,粉条泡发煮软切成小段。
4、将调味料加入馅儿里拌均。
5、醒发好的面团揉光滑,分成剂子揉圆按扁,擀成圆形面皮,不要太薄。
6、包好包子放面板上二次醒发25分钟。
7、蒸锅内放水,打湿屉布,放入包子,大火上汽后20分钟关火,焖5分钟开盖
8、取出来放凉一点儿,就可以吃了。
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