用老面蒸馒头教程
2024-06-25 19:25:05
好评回答
1、食材:面粉600克、老面50-100克、碱面3克。
2、老面加入适量的水,放置半小时左右稀释后,将面粉放入其中,和成面团,饧4~5小时。(夏天,饧3个小时就差不多;冬天,时间要长一些,最好用温水和面。)
3、在面板上,放入适当的碱面跟薄面,然后将饧好的成面团放到面板上,揉匀。
4、揉成等宽的条状形式,然后,将它按等宽的比例切开。
5、将切好的面团,两边往中间一挤,形成拱形,既成馒头,饧1-20分钟。放入笼屉中。
6、最后,在做上一步的同时,凉水入锅,中火烧开,并用中火蒸馒头,30分钟即熟。焖3分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
翡翠种类
阅读量:50 -
赏的组词
阅读量:63 -
翡翠原石种类
阅读量:67 -
楚辞有典故的男孩儒雅起名方法
阅读量:47 -
文艺有诗意的名字有典故又动听
阅读量:91 -
流行的QQ昵称女生高冷女王范
阅读量:70 -
小清新风格昵称女生简短好听
阅读量:87 -
限量版好听的快手昵称
阅读量:33 -
放逐自己王者昵称女霸气
阅读量:91 -
暖人心弦的文艺昵称小众清新
阅读量:31
猜你喜欢
-
阅读量:85
-
阅读量:74
-
阅读量:75
-
阅读量:56
-
阅读量:39
-
阅读量:32
-
阅读量:76
-
阅读量:66
-
阅读量:49
-
阅读量:41