用老面蒸馒头教程
2024-06-25 19:25:05
好评回答
1、食材:面粉600克、老面50-100克、碱面3克。
2、老面加入适量的水,放置半小时左右稀释后,将面粉放入其中,和成面团,饧4~5小时。(夏天,饧3个小时就差不多;冬天,时间要长一些,最好用温水和面。)
3、在面板上,放入适当的碱面跟薄面,然后将饧好的成面团放到面板上,揉匀。
4、揉成等宽的条状形式,然后,将它按等宽的比例切开。
5、将切好的面团,两边往中间一挤,形成拱形,既成馒头,饧1-20分钟。放入笼屉中。
6、最后,在做上一步的同时,凉水入锅,中火烧开,并用中火蒸馒头,30分钟即熟。焖3分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
员工考核办法怎么做
阅读量:53 -
描写动物的文章
阅读量:85 -
皇帝的新装英语剧本
阅读量:14 -
远程桌面连接命令怎么用
阅读量:66 -
erp系统维护方法
阅读量:71 -
纪念改革开放40周年的歌曲有哪些
阅读量:29 -
周杰伦新歌mojito什么风格
阅读量:51 -
碳酸钙和稀盐酸反应方程式
阅读量:37 -
pm2
阅读量:59 -
怎么给导师发邮件
阅读量:25
猜你喜欢
-
阅读量:20
-
阅读量:67
-
阅读量:17
-
阅读量:95
-
阅读量:89
-
阅读量:70
-
阅读量:49
-
阅读量:26
-
阅读量:91
-
阅读量:96