炼辣椒油的正确方法
2024-06-25 21:33:57
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1、干辣椒和干花椒
将买来的花椒干和辣椒干混合在一起,用清水清洗干净并控干,然后打碎它们,再放到盆子里面。
2、烧锅
然后烧锅,等锅烧开之后,倒入适量的油,可以是橄榄油或花生油都可以,把油也烧开。
3、倒入辣椒和花椒
等热油之后,将花椒干和辣椒干一起放进去搅拌下,也可以将热油倒在干辣椒和干花椒上面,再搅拌均匀即可。
4、佐料
如果加上一些佐料,比如八角、香叶等清香的干料的话,会使辣椒油变得更加清香美味。
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