抹茶红豆酥饼制作方法

1、把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右。

2、油酥的材料混合均匀后揉成团。

3、把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟。

4、油酥和水油酥各分成30个面团。

5、取一个水油酥擀开包住一个油酥，收口朝下放置。

6、擀成长舌状卷起，全部都做好。

7、再把小卷收口朝上稍稍压扁，擀开，卷起。

8、全部做好后盖上保鲜膜醒15分钟。

9、红豆馅分成25克一个，取一个酥饼皮用擀面杖擀开。

10、放入豆沙馅，像包包子一样包好。

11、收口朝下放置，稍稍压扁。

12、烤箱160度预热好后，放入烤箱中层160度烤25分钟即可。