威士忌烤猪排步骤

1、带骨猪肉（大厚片）300g，细磨海盐1勺，四玫瑰威士忌3勺，草莓2枚，花椒10颗，大蒜1瓣，老干妈风味豆豉3勺。

2、先把草莓切四瓣浸入威士忌中，浸泡1夜最好，第二天酒体变成了粉红。

3、准备调味酱：大蒜切片，花椒，豆豉，酒，盐混合。

4、用调味酱腌渍猪肉半天或者在肉上戳了一些洞，摆进锡纸，倒上调味酱，封上锡纸，烤箱预热180度5分钟，放入后调到210度20分钟，就完成了。