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煎鲤鱼怎么做

2024-06-26 00:28:55

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1、主料: 鲤鱼。

2、把鲤鱼收拾干净,取出腥腺。

3、然后切斜刀,将其一切两半。

4、把葱姜蒜切碎备用。

5、烤盘放入适量的油,烧热后,放入鲤鱼煎制。

6、煎制到一面金黄,翻面再煎。

7、煎好后,放入葱姜蒜。

8、待葱姜蒜出香味后,烹入醋、料酒。

9、再淋入适量的生抽。

10、加入清水烧制。

11、烧制3分钟左右,加盐、白糖调味。

12、翻面再烧制1分钟,加味精提鲜。即可关火。

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