豆渣鸡蛋糕做法步骤

1、在无水无油容器中打入4个全蛋及100克白砂糖，用电动打蛋器将材料打发变稠。

2、打发液体中放入195克豆渣，用电动打蛋器搅拌均匀，将90克低筋面粉过筛放入混合液体中，翻拌均匀。

3、将30克花生油放入混合好的面糊中，翻拌均匀，将翻拌均匀的面糊装入裱花袋，挤入纸杯蛋糕托。

4、烤箱预热190度，中层，上下火，约20分钟。