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冬酿酒的正宗做法是什么

2024-06-26 11:04:53

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1、材料:糯米酒、桂花、冰糖、食盐。

2、首先采取适量的桂花,将其处理干净。

3、然后把采回来的桂花挑去茎和梗,清洗干净。

4、再把洗净的桂花,把桂花铺在干净的餐巾纸上将其阴干。

5、阴干水分后,家里有这种漏洞竹筛的,晒在这上面也可以,没有的就放毛巾或者纸上就可以。

6、将酿酒的玻璃瓶洗干净,在先放一点滚水到瓶里,晃动玻璃瓶,玻璃瓶遇热水很容易爆,要先放一点预热下,然后把整个瓶用滚水烫一遍,起消毒作用。

7、开始放入瓶里的桂花是浮在上面的,要隔几天晃动下,经过一段时间,待桂花慢慢的沉底即可。

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