黄秋葵酿肉末如何做
2024-06-26 12:26:29
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1、食材:秋葵400克,猪肉150克,大蒜籽三粒,生粉,蚝油,鸡粉各少量,酱油一勺。
2、先把秋葵洗干净,用盐搓洗它身上的毛毛。再切掉头尾。再用筷子掏出里面的籽。
3、再把猪肉洗干净剁碎,放盐,生粉,蚝油,鸡精。生姜和大蒜,搅拌均匀腌五分钟。
4、再把腌好的肉用筷子塞进秋葵里面,一直塞满为止,然后尾部比较细,也不用担心漏出去肉肉的。
5、再把塞好肉的秋葵放在已经烧开水的锅里面,隔水蒸十分钟左右。
6、时间到了不要急着打开锅盖,等里面水蒸气都出完了,再拿出来。
7、锅烧七成热,放少量油小火炒香大蒜。关火,再倒上一勺酱油。
8、再把热油浇在秋葵上即可。
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