如何做草莓雪媚娘
2024-06-26 13:15:09
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1、食材:糯米粉50克、玉米淀粉15克、牛奶85克、草莓若干、糖25克、黄油10克、淡奶油190克、糖10克、熟糯米粉2勺。
2、将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶倒入盘中,搅拌至完全融化,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
3、锅中水烧开了上锅蒸20分钟,趁热加入黄油揉成光滑的面团,放凉后分成6等份。
4、淡奶油加入糖打发至提起打蛋头竖直角,2勺糯米粉倒入锅中小火炒至微微发黄,用来做手粉防粘。
5、将面团裹一层手粉,用擀面杖擀成圆片。
6、加入淡奶油,放入草莓,再放一层淡奶油,包裹起来,收紧收口,倒扣在纸托上即可。
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