红豆香芋羹如何做
2024-06-26 13:22:27
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1、材料:红豆1杯,花生半杯,荔浦芋头半个,炼奶50克,细砂糖60克,牛奶500克 ,淡奶油100克。
2、红豆花生洗净后提前用清水浸泡4个小时以上。
3、放入锅中加水煮开后,将水倒掉,再加入没过红豆1CM的纯水放入电压力锅中用煮饭功能煮熟。
4、芋头去皮切块放入蒸锅中蒸熟,蒸至用筷子能轻松扎透后取出。
5、蒸熟的芋头趁热加入炼奶用勺子按压。
6、压成细腻的膏状。
7、煮熟的红豆花生拌入细砂糖,搅拌均匀。
8、红豆花生一次可以多做点,放保鲜盒中冰箱冷藏保存,做甜品做面包蛋糕都可以用。
9、取适量红豆花生放入破壁机中倒入牛奶。
10、再加入淡奶油。
11、开启破壁机的搅拌功能。
12、小碗中倒入红豆奶羹,放一个芋圆球,表面撒上蜜红豆和花生粒再淋上少许淡奶油装饰即可。
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