战斧牛排好吃吗
2024-06-26 17:59:10
好评回答
1、战斧牛排非常的好吃,一头牛最多只能切出9~10份战斧牛排,尾段肋骨因为太短而且肉不够肥厚,故不能切成斧头状。这几块肋骨上的牛肉堪称黄金肉质,嫩度、弹性、肥瘦比例都是一级的。牛肉没有筋膜、肥瘦均匀,在大理石上碳烤,融化它的油脂,诱发最浓郁的汁味,又锁住它的养分,达到最完美效果。
2、战斧牛排Tomahawk Steak,本为印第安语,代表印第安人用的战斧,用来显示力量与自由,先是从澳洲兴起,早几年在国内并不盛行。地道的战斧牛排,对牛的年纪,饲料以及尺寸都有相当严格的标准。通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割,于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨,由于形状像斧头得名,于是称之为“tomahawk”。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:香辣木瓜丝腌制做法窍门
- 下一篇:除脚臭的小方法
猜你喜欢
-
自己种的西瓜怎么样才算熟
阅读量:86 -
花椒种值怎么才生才好
阅读量:33 -
剪掉的玫瑰花枝怎么种才活
阅读量:92 -
种李子怎么才高产呢
阅读量:43 -
豌豆荚怎么样才可以种
阅读量:55 -
冰玉和翡翠的区别
阅读量:24 -
白萝卜怎么种才不会有黑点
阅读量:5 -
丝瓜怎么种才长得快
阅读量:65 -
怎么种百香果才成活
阅读量:82 -
萝卜怎么种才不糖心
阅读量:38
猜你喜欢
-
阅读量:58
-
阅读量:8
-
阅读量:19
-
阅读量:27
-
阅读量:38
-
阅读量:94
-
阅读量:55
-
阅读量:53
-
阅读量:53
-
阅读量:27