三汁焖锅怎么做
2024-06-26 18:09:33
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1、食材:鸡翅中10个,虾250克,土豆1个,红薯1个,洋葱1个,胡萝卜1个,青椒1个,红椒1个,大蒜1颗,老姜适量,蚝油2勺,番茄酱2勺,甜面酱1勺,生抽1勺,盐少许,糖适量,料酒适量,香菜适量,黑胡椒碎适量,辣椒粉适量,黄油30克。
2、鸡翅中洗净后用刀划2刀。用料酒、盐和黑胡椒碎腌一下。
3、虾去头和虾线后也腌一下。
4、准备好配料。先把酱汁调好。大蒜和老姜准备好。
5、青红椒切块。洋葱也切成大块。胡萝卜切成条状。土豆和红薯切块。
6、锅中放入黄油融化。放入大蒜和老姜爆香。先放入洋葱和青红椒翻炒。
7、再把土豆和红薯、胡萝卜放入翻炒下。加入少许盐翻炒均匀。
8、把鸡翅中放在上面。再把虾放在鸡翅上。
9、盖上锅盖,转小火,焖15分钟。浇上调好的酱汁。
10、再撒上些辣椒粉,把酱汁拌炒均匀,盖上盖焖3分钟撒上香菜即可。
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