煮牛奶时加糖对它的营养成分
2024-06-26 20:21:48
好评回答
1、牛奶加糖对它的营养成分没啥大影响,但牛奶加了糖,再加热的话,很容易发生美拉德反应,牛奶可能会有点点变成褐色。
2、简单来说,就是会生成焦糖口感。
3、而且一些蛋白质和乳糖就变成了不易被人体吸收的固体物质,其中就包括珍贵的蛋白质和矿物质。对牛奶的营养成分有影响。
4、美拉德反应是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变,是羰基化合物和氨基化合物间的反应,经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素,所以又称羰氨反应。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:点开之前没想到这么好笑什么梗
- 下一篇:爱情名言哲理英文句子
猜你喜欢
-
如何增加家里的运气
阅读量:67 -
黄金可以增加运气吗
阅读量:93 -
打耳洞可以增加运气吗
阅读量:15 -
冻鱿鱼籽怎么做好吃吗
阅读量:87 -
怎么增加好运气
阅读量:68 -
空气炸锅烤菜需要几分钟
阅读量:35 -
空气炸锅烤整个手抓饼需要几分钟
阅读量:75 -
东北下雨天能开窗通风吗
阅读量:11 -
空气炸锅烤蒜苔需要几分钟
阅读量:34 -
怎么能增加考试运气
阅读量:82
猜你喜欢
-
阅读量:45
-
阅读量:49
-
阅读量:32
-
阅读量:95
-
阅读量:65
-
阅读量:13
-
阅读量:20
-
阅读量:88
-
阅读量:43
-
阅读量:5