秋葵焯水有什么好处
2024-06-27 01:17:36
好评回答
1、促进营养吸收。秋葵属于草本植物,虽然含有大量的蛋白质和钙质,但是秋葵中也含有很多的草酸和鞣质,生吃时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收。
2、改善口味。生秋葵若是直接食用十分的涎黏,还带有涩涩之感,经过焯水处理能清除掉其中的鞣酸,可去掉涩涩的口感,而黏性的涎属于粘液蛋白,在经过高温焯水处理也会使蛋白变质,可去掉黏黏的感觉。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:百分百纯棉的衣服洗了会缩水么
- 下一篇:什么是PCBPP片
猜你喜欢
-
荒野大镖客2传说麋鹿怎么触发
阅读量:33 -
苹果容易风干怎么保存
阅读量:47 -
在家怎样做油条好吃
阅读量:73 -
冰柜怎么清理废冰
阅读量:9 -
13岁女孩早恋怎么教育
阅读量:79 -
荒野大镖客2怎么为马刷毛
阅读量:96 -
荒野大镖客2鱼竿怎么获得
阅读量:74 -
荒野大镖客2怎么看实时帧数
阅读量:14 -
荒野大镖客2怎么调画质
阅读量:46 -
绝地求生安全门钥匙怎么用
阅读量:82
猜你喜欢
-
阅读量:70
-
阅读量:92
-
阅读量:44
-
阅读量:11
-
阅读量:34
-
阅读量:21
-
阅读量:75
-
阅读量:90
-
阅读量:22
-
阅读量:45