杂蔬烩贝壳面如何做
2024-06-27 04:43:51
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1、材料主料:贝壳面100g、西红柿3个、胡萝卜半根、洋葱半个、小蘑菇6个、西葫芦小半根、鸡胸肉1小块、茄子小半个、土豆半个;辅料:油适量、盐适量、青豆适量、西兰花适量
2、烧开水,把西红柿烫一下,去掉皮;
3、西红柿去皮后切碎;鸡胸肉切丁;土豆切小丁;
4、小蘑菇切片用开水烫一下,烫过后的蘑菇备用;
5、洋葱切小丁;胡萝卜、茄子、西葫芦切成小丁;
6、炒锅上火烧热,放油;放洋葱碎进去炒香;
7、放西红柿,炒出汁;炒好后装碗里备用;
8、再另起锅烧热,放油炒鸡丁;
9、鸡肉变色后将各种蔬菜丁放进锅里同炒;
10、再放进刚才炒好的西红柿和洋葱进去,加少许盐调味,如果菜出的水不够,可稍加一些热水,大火烧开后转中小火煮熟入味;
11、另起一锅煮贝壳面,意面比较硬,需要煮大概八到十分钟;
12、倒进蔬菜丁的炒锅里;
13、翻拌均匀,稍煮一下使贝壳面入味即可;
14、西兰花在开水锅里烫一下备用,锅里放点盐;
15、装碗后摆上西兰花,即可食用;
16、完美的杂蔬烩贝壳面就做好啦!
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