菜心粥做法窍门
2024-06-27 06:08:51
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1、准备大米100克,油菜苔500克,姜10克,食用油10克,盐1勺。
2、先洗米。
3、然后放入适量的清水浸泡1小时。
4、然后往锅内放入少许的食用油。
5、接着才开大火煲粥,记得不要盖盖子哦。
6、当锅内的粥在沸腾时,把火关到中火继续煲。
7、全程开着中火煲粥,看,锅内的粥虽然是在沸腾,但却不会淤出来。
8、这时准备迟菜心。
9、洗净后切小粒,把姜切细丝。
10、当粥煲至绵软时,把菜心粒放入。
11、接着放入姜丝。
12、加入适量的盐调味即可。
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