水煮鱼如何做嫩
2024-06-27 08:13:32
好评回答
1、草鱼请商家片好,分成鱼片和鱼头鱼骨部分分别洗净。
2、鱼头鱼骨部分用料酒、姜粉、盐和白胡椒粉腌制半个小时。
3、鱼片用料酒、盐、胡椒粉、姜粉、生粉、蛋清(也可以不放)抓匀腌制入味。
4、姜、蒜切片(留少许剁成蒜末),白菜切寸断,黄瓜切滚刀。
5、锅内入油(比平时炒菜量要多些),小火爆香姜蒜片。
6、加入水煮鱼调味酱和干辣椒翻炒出香味。
7、加入鱼头再次翻炒均匀后,烹入料酒,加入热水、盐和白菜。
8、待锅快开时候放入黄瓜丁和黄豆芽,烧开。
9、取一大盆,将锅内煮好的食材捞起。
10、等汤再次开时候,放入腌制好的鱼片,看鱼片一变色即可和锅内汤汁一起倒在之前的食材上。
11、撒上剩下的辣椒粉、白芝麻、香葱末、花椒粒和蒜末。
12、锅内放入比炒菜多3倍左右的油,小火爆香辣椒粉,带油温高时,浇在煮好的活鱼上即可。
13、无敌好吃的完整嫩滑的水煮活鱼就出炉了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:关于无私奉献的感悟句子
- 下一篇:冻白菜如何做好吃
猜你喜欢
-
英雄杀世界模式怎么进不去
阅读量:31 -
混沌起源装备合成技巧
阅读量:57 -
方舟手游怎么开指令
阅读量:36 -
王大陆演过的电影电视剧
阅读量:62 -
葡萄干是酸性还是碱性
阅读量:87 -
魔天记女主有几个
阅读量:46 -
拳皇十周年隐藏出招表
阅读量:60 -
哈密瓜可以煮着吃吗
阅读量:5 -
哈蜜瓜哪些人不能吃
阅读量:40 -
骑马与砍杀人物属性修改
阅读量:44
猜你喜欢
-
阅读量:36
-
阅读量:17
-
阅读量:92
-
阅读量:16
-
阅读量:62
-
阅读量:63
-
阅读量:25
-
阅读量:34
-
阅读量:31
-
阅读量:20