玫瑰姜撞奶如何做
2024-06-27 09:16:10
好评回答
1、食材:牛奶 300ml、生姜 60g、细砂糖 30g、干玫瑰花瓣 2g。
2、姜块去皮洗净。
3、切碎后,放进手动柠檬榨汁器中榨汁。
4、65g姜块,出汁量是30ml,分两小碗使用。
5、将2g玫瑰花瓣放进牛奶中冷泡10分钟。
6、放入细砂糖,开火煮至沸腾,关火并晾凉至70-80度。
7、将15ml姜汁倒入碗中。
8、将牛奶直接在高处过筛快速冲入姜汁中,牛奶份量约7分满。
9、不用搅拌或摇晃碗里的牛奶,静置10分钟凝固。
10、将少许干玫瑰花瓣用温水泡1分钟,用纸巾或布沥干水分。
11、趁姜撞奶还没有凝固之前,轻轻放在上面,待牛奶自然凝结即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:95
-
阅读量:50
-
阅读量:67
-
阅读量:92
-
阅读量:13
-
阅读量:30
-
阅读量:86
-
阅读量:66
-
阅读量:11