当前位置:首页 >知识达人 > 正文

鸡血烧汤怎样做

2024-06-27 09:39:11

好评回答

1、原料:豆腐(南)100克,虾米10克,鸡血50克,鸡肉50克,菠菜50克,鸡蛋50克。

2、调料:香油2克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,淀粉(玉米)5克。

3、鸡肉切丝,豆腐和鸡血切成小条。

4、海米用沸水泡发好。菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干。

5、锅放在火上,加入鲜汤,放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐,烧沸撇去浮沫。

6、再放入菠菜,用湿淀粉勾芡,把鸡蛋打开甩入汤内。

7、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。

8、特色:汤色鲜艳,酸辣适口。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐