如何做砂锅丸子汤
2024-06-27 10:34:40
好评回答
1、用料:猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。
2、葱姜末放入肉末内;
3、放入一勺盐;加入适量淀粉,增加肉馅的粘性;
4、放入两个鸡蛋,使营养更加丰富,用筷子顺着一个方向,将肉馅搅拌至上劲;
5、锅中加适量水,把灵芝片用水冲洗干净,放入锅内;
6、放入一个八角和少许花椒;
7、大火煮开,改为小火煮15分钟,把紫灵芝中的营养成分煮出来;
8、将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用,可以连续用2~3次;
9、用小勺取一勺肉馅,做肉丸;也可以用虎口挤丸子,挤出的丸子更圆更漂亮一些;
10、放入锅内,锅中始终要保持是沸腾的状态,开小火,这样下锅的丸子才更易成型;
11、将丸子依次下入锅内,用勺子撇去表面的浮沫;
12、丸子都浮出表面后,下入豆腐;
13、大火煮7~8分钟,丸子就熟透了;
14、锅中放入适量绿甘蓝,根据自己的喜好可以放入各种青菜;
15、绿甘蓝变软,放适量盐进行调味,再洒少许香菜,上桌即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
刺史是什么官
阅读量:39 -
笑里藏刀的故事
阅读量:37 -
写给未来的自己
阅读量:73 -
头撞南墙是什么意思
阅读量:43 -
怪你过分美丽于江结局
阅读量:60 -
大义灭亲的故事
阅读量:28 -
关于国庆节的名言
阅读量:19 -
卫子夫结局
阅读量:70 -
怪你过分美丽电视剧在哪里看
阅读量:65 -
董永和七仙女的故事
阅读量:96
猜你喜欢
-
阅读量:22
-
阅读量:24
-
阅读量:42
-
阅读量:30
-
阅读量:28
-
阅读量:95
-
阅读量:89
-
阅读量:90
-
阅读量:16
-
阅读量:54